Ny bekendtgørelse og vejledning om fødevarehygiejne fra 8. august 2008

Bekendtgørelse og vejledning om fødevarehygiejne er nu færdig. Der har været mange indvendinger i processen, og Fødevarestyrelsen har taget højde for mange af kritikpunkterne.

Læs mere

Nordisk ernæringsmærke sendt i høring

Forhandlingerne om nordisk ernæringsmærke er nu afsluttet, og forslag til bekendtgørelse om det nye nordiske ernæringsmærke er sendt i høring. Frist for bemærkninger til Dansk Erhvervs høringssvar er 1. september.

Læs mere

Indsats mod salmonella skal bygge på en reel risikovurdering

Fødevareministeren vil forstærke indsatsen mod salmonella. Dansk Erhverv støtter initiativerne, men peger på, at en effektiv indsats skal bygge på en reel risikovurdering, hvis den skal lykkes.

Læs mere

Fødevareregionernes kontrol med GDA-mærkning

Fødevarestyrelsen har udsendt en instruks til regionerne med generelle retningslinier for, hvordan fødevarer, der er mærket med GDA (Guideline Daily Amount) skal kontrolleres. Instruksen fastslår, at det ikke er vildledende at benytte GDA-mærkning, hvis en række kriterier er opfyldt..